Le café de la Colombie

L'un des produits les plus populaires à acheter en Colombie est certainement le délicieux café provenant des régions intérieures du pays, tout particulièrement de la zone de café tout près des villes de Manizales, Pereira et Armenia.

 

Qui de nous n'a jamais entendu parler de Juan Valdez, ce fameux personnage de la télévision qui fait la promotion du café en Colombie ? Ainsi, venir en Colombie et sans retourner avec une poche de café est comme un sacrilège de n'avoir pu acheter un souvenir très populaire qui démontre le fait d'avoir été en Colombie.

 

 

 

Mais est-ce que le café à Cartagena est bon au goût ? D'abord les gens d'ici prennent leur café noir avec un peu de sucre et ils le nomment "tinto". Des milliers de vendeurs dans la rue ont plusieurs thermos et offrent un "tinto" pour 200 $ pesos (environ 10 cents) et les gens ont l'habitude de prendre leur café dans la rue.

 

Le prix raisonnable :

- Pour acheter du bon café et avoir un grand choix, nous allons chez Rolando, le propriétaire d'une terrasse à la Plaza Santo Domingo et qu'on nomme "Lucho Colombia". Il présente au moins une vingtaine de marques de café qu'il est même difficile de se procurer aux magasins. Le prix est excellent pour une poche, soit entre 10.000 et 25.000 $ pesos ( 5 à 13 $ us).

 

  

 

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Claude Lasanté