Lieux à voir à Cali et la Vallée de Cauca
9 août 2010. Cali est une grande ville de plus de 2 millions d'habitant situé dans la Vallée de Cauca, donc entre deux cordières de montagnes. Nous avons bien sûr visité les sites importants que compte Cali tels que le Christ Roi (Cristo rey) qui est une haute statue du Christ placé sur une montagne et ressemblant étrangement au Corcovado à Rio de Janeiro.
Une autre montagne tout près abrite les Trois Croix, et permet une vue spectaculaire sur la ville de Cali et la vallée de Cauca vers le nord.
Sur la route menant au Christ Roi, nous avons rencontré un sculpteur qui était en train de créer quelque chose de magnifique dans la terre en argile au bord de la route.
Un site que nous avons beaucoup apprécié fut celui de suivre la rivière Pance qui remonte jusqu'à la cordière coté est de Cali. Plusieurs endroits sont disponibles pour relaxer dans des piscines, dans la petite rivière et même il y a des bains saunas. Le chemin se termine à un endroit où nous pouvons dormir dans des cabanes de bois au coût de 35 $ par jour et une superbe chute est observable. Cette région est idéal pour ceux désirant faire du camping ou de l'écotourisme.
En allant vers l'est, vers Palmira, (l'église est magnifique) nous rencontrons beaucoup de plantation de canne à sucre, surtout près de Ginebra et Amaime ainsi que des cultures de vins de fruits. Nous avons visité une maison historique d'un grand poète et avons arrêté pour manger un plat typique, soit la sancocho de dinde. Les jus de fruits étaient incomparable, surtout celui aux mandarines où jamais l'impression de croquer dans une mandarine à chaque gorgée.
À Cali, il y a bien sûr des musées et des places à visiter, et le parc Caizedo (au centre de la ville) est le plus fréquenté. D'autres parcs populaires tels que celui du Chien (Parque del Perro) du Chat (Parque del Gato) sont à voir ainsi que le quartier de Granada qui est la zone rose (Zona Rosa) pour de bons restaurants. L'église de la Ermita avec son style gothique est à voir absolument.
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Claude Lasanté
